如何利用膜分离技术去除柠檬汁的苦味呢？

　　柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。目前，市场上柠檬加工而成的商品有很多，但是购买的人却很少，这是因为柠檬中的苦味物质会影响口感。所以，想要提高商品的销量，必须研究出柠檬脱苦的方法，下面小编就为大家介绍采用膜分离技术去除柠檬汁中的苦味的相关知识。

膜分离技术去除柠檬汁的苦味

 　　膜分离技术按照分离原理不同可分为滤膜和溶解-扩散膜两种类型。滤膜分离是根据分子量的大小，小于膜孔径的分子能够通过，而大于膜孔径的分子则被截流。而溶解-扩散膜则不同，它的膜表面没有孔，它对物质的分离是根据溶质分子在膜中的溶解性和扩散性。与滤膜相比，它能将浓度极化现象降至最低，且具有很强的抗污染能力。膜技术脱苦具有分离效率高、操作温度低的特点。

　　膜分离技术脱苦具有处理量大、易于连续化生产等特点，随着材料科学的不断发展，性能优良的膜材料将不断出现，从而促进膜分离技术在柑橘类果汁脱苦中的广泛应用。

　　广州晨兴环保科技有限公司致力于研究膜分离设备多年，主要应用在功能糖甜味剂行业、食品饮料行业、生物发酵与制药行业、湿法冶金行业及电泳涂装行业提供分离纯化系统与工艺技术。本公司正不断地成长并在我们的领域中始终保持领先地位，满足不同用户的需求。